Artikelnummer
TMK-CB22

TMK-CB22 Kai Mälzer Kamagata Set

Messerset aus der Kai Tim Mälzer Kamagata Serie
+ Kochbuch Kitchen Impossible

Kochmesser
Klingenlänge: 20,5 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 210 Gramm

Brotmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 220 Gramm

Griff: Kunststoff
Härte: 58±1 HRC  
Klingenmaterial: 1.4116 Stahl rostfrei

Buch
Kitchen Impossible von Tim Mälzer
175 Seiten
ISBN: 978-3-422-39399-2

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Kai Kamagata

Kai Kamagata SetDie Kamagata Serie von Kai bietet ordentliche Messer zu einem interessanten Preis. Die Monostahlklingen haben eine Härte von 57 HRC und erreichen damit nicht ganz die Werte der Premiumserien des Herstellers. Dafür sind sie robust und relativ pflegeleicht und verzeihen auch kleinere Anwendungsfehler. Dennoch lassen sie sich auf ein gutes Schärfeniveau bringen. Das macht die Kamagata zu echten Arbeitstieren in der Küche.

Die Griffe bestehen aus schwarzem Kunststoff und sind fugenfrei verarbeitet (hygienisch einwandfrei). Sie liegen gut in der Hand und sind stabil mit einem durchgehenden Erl konstruiert.

Kundenmeinungen
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  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Hab mir das Set schon jetzt als Weihnachtsgeschenk für 2022 gekauft- bevor es teuerer wird. Ist eine tolle Sache. Macht was her. Die Messer sowieso aber auch das Buch ist gut gemacht und enthält einige schöne Ideen (nicht zu abgezwickt).
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