Artikelnummer
531106060

Carl Mertens "Carl" Buckels Frühstücksset

Buckelsklinge / Frühstücksmesser mit Frühstücksbrettchen aus Thermoesche

Buckels
Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,1 cm
Gewicht: 54 Gramm

Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei
Griff: amerikanische Walnuss

Frühstücksbrett
Maße: 26cm x 19cm x 1,5cm
Material: Thermoesche (sehr haltbar und verzugsfest)

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Carl Mertens Carl SerieCarl Mertens "Carl"

Ein leichtes Messer mit dünn ausgeschliffener Klinge, ein spaltenfrei aufgebrachter Griff aus amerikanischen Walnusholz und eine klassische Formensprache ohne viel Schnickschnack. Die Carl Serie der Solinger Manufaktur Carl Mertens hat alles was ein potentielles Lieblingsmesser mitbringen muss. Das Design entstammt der traditionellen Solinger Schule. So sahen gute Messer vor 100 Jahren aus. Mit den äußerst durchdachten Messerformen und dem aus Japan entlehnten V-Schliff ist die Carl Mertens Serie jedoch ziemlich modern und spannend.

Bei der Klinge wird ein rostfreier Thyssen CMV Stahl verwendet den man bei Mertens auf 56-57 HRC härtet. Trotz der feinen Klinge hat man mit diesem bewährtem Material ausreichend Stabilität und Zähigkeit, so dass die Carl Serie auch weniger versierten Anwendern wenig Probleme bereiten sollte. Der Nachschliff ist mittels eines keramischen Wetzstabes absolut problemlos.  

Das Walnussholz besitzt eine hohe Resistenz gegen Feuchtigkeit und Verzug. Dennoch sollte das Messer niemals in Wasser eingeweicht oder gar in die Spülmaschine gereinigt werden.

Kundenmeinungen
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  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Das Buckels ist sauber verarbeitet, extrem scharf und der Griff aus Walnussholz passt einfach perfekt zum Gesamtbild. Auch das Frühstücksbrett ist sauber verarbeitet, hat eine schöne dunkle Maserung und eine ordentliche Stärke (höhe), welche Langlebigkeit verspricht. Das Set eignet sich ideal zum verschenken. Als ich es meinen Schwager gezeigt habe, war er total begeistert und hat sich ebenfalls spontan 2 Sets bestellt.
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