• Fachgeschäft seit 1999
  • großes Lager - schneller Versand
  • versandkostenfrei ab 40€

Shop für Kochmeser / Küchenmesser

 
 << zurück zur Übersicht  
 
681.4-9 Burgvogel "Natura Line" Schälmesser
Mehr Ansichten
  • 681.4-9 Burgvogel "Natura Line" Schälmesser
  • 681.4-9 Burgvogel "Natura Line" Schälmesser

681.4-9 Burgvogel "Natura Line" Schälmesser

Artikelnummer: 6810.906.09.0

Schälmesser  

Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 58 Gramm    

Klinge: CMV Stahl
56 HRC, rostfrei
eis-und ölgehärtet
Griff: Satiné-Rotholz  

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

33,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Versand: 2,95 EUR (D)
Versandkosten ins Ausland

Burgvogel „Natura Line“

Burgvogel Natura Line

Die Burgvogel „Natura Line“ Messerserie, ist das Flaggschiff der Messermanufaktur Karl Bahns in Solingen. Die Klingen werden aus einem Stück geschmiedet, öl – und eisgehärtet, handabgezogen und mit wunderbar ergonomisch geformten Griffen aus Satiné-Rotholz versehen. Das Ergebnis ist ein sehr robustes und dennoch elegantes Messer nach bester Solinger Schule.

Für die Klingen setzt Burgvogel den bewährten Thyssen Messerstahl X50 CrMOV15 ein. Dieser rostfreie Stahl lässt sich sehr gut schärfen und ist robust und widerstandfähig im Gebrauch. Gehärtet wird er bei Burgvogel auf 56 HRC. Abgezogen und poliert werden die Klingen ganz traditionell von Hand. Dadurch haben sie bereits werkseitig eine ausgezeichnete Schärfe.

Der Griff des Burgvogel Natura Line Messers ist nahtlos mit der Klinge verbunden. Rotholz ist nicht nur optisch sehr schön - es ist auf Grund seiner Härte und feinen Struktur auch sehr dauerhaft. Der Griff ist ergonomisch ausgeformt und liegt sehr angenehm in der Hand.

Nachgeschärft werden die Messer mit einem Wetzstahl oder keramischen Wetzstab. Zu harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Edelstahl sollten vermieden werden.

Kundenmeinung von S.Venske
Bewertung
Sehr gute Qualität. Griff liegt gut in der Hand, sauber verarbeitet und sehr scharf. Da macht schälen wieder Spaß.
Ich habe sie als Ergänzung zur Tamahagane San Serie gekauft. Passen sehr gut zusammen und sind etwas Pflegeleichter als Japan Messer da sie einlagen Messer sind.
Kundenmeinung von Julius Weizenmann
Bewertung
Die Messer haben eine hervorragende Qualität. Leider spiegelt das die Verpackung nicht wieder.
Versand ging wie immer sehr schnell.