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9218 Windmühlen Hechtsäbels
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9218 Windmühlen Hechtsäbels

Artikelnummer: 9218.1658.0402

Bei dem Hechtsäbels handelt es sich um ein Messer mit besonderer Historie.

Die Klingenform entstammt der Zeit um 1910 und wurde als Tranchiermesser oder als Allzweckmesser verwendet.
Durch die Breite der Klinge hat das Messer eine gute Schnittführung und die schmale Spitze erlaubt feines Schneiden von Kräutern oder kleinem Gemüse, sowie das Entsehnen und Enthäuten von Fleisch.


Klingenlänge: 15,5 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 74 Gramm  

Klinge: rostfreier CMV-Stahl -blaugepließtet-
Griff: Pflaume poliert  

geliefert wird im Geschenkkarton mit Etui und Pflegeöl    

Klingenhöhe: 2,8 cm

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

109,00 €
Inkl. 19% MwSt.
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Herder Windmühle Unikate aus Tradition

Windmühlen Messer SolingenDie Unikate der Windmühlen Messermanufaktur sind die Klassiker des Unternehmens. Altbewährte und legendäre Formen werden unter diesem Label wieder aufgelegt. Seit über hundert Jahren hat sich an den traditionellen Herstellungstechniken nur wenig geändert. Noch immer werden die Messer größtenteils in Handarbeit hergestellt. Mit der Rückbesinnung vieler Verbraucher zu dauerhafter Qualität „Made in Germany“ erleben sie inzwischen eine Renaissance. 

Die Klingen sind im „Solinger Dünnschliff“-Verfahren geschliffen, teilweise blaugepließtet und fallen durch sehr traditionelle, unterschiedliche Formen auf. Die Griffe werden beschliffen und feinpoliert. Es werden keine chemischen Versiegelungsmittel verwendet. Dadurch bleiben sie natürlich und lebensmittelecht.

In Deutschland galt das verwendete Pflaumen- oder Kirschholz schon immer als bewährtes edles Holz für hochwertige Messergriffe. Seit dem Einzug der industriellen Fertigung und der Kunststoffe ist es jedoch weitgehend in Vergessenheit geraten. Dabei zeichnet es sich durch ein angenehm warmes Gefühl, seine Griffigkeit und schöne Maserung aus.
 
Pflegehinweise:

  • Nicht in der Spülmaschine reinigen.
  • Griffe von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben.
  • Schärfen am Besten mit einem guten Stahl oder der Schärfbank.
  • Carbonstahlvariante nach dem Benutzen reinigen und abtrocknen.

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