Kyocera Pendelschäler (quer)
GS68 Global Sparschäler
Kyocera Doppelklingenschäler
Sparschäler mit zwei Keramikklingen. Damit ist ein Schälen in beide Richtungen möglich.
Gesamtlänge: 19,5cm
Länge des Keramikblattes: 4cm
Keramikklingen sind sehr scharf und sehr standfest. Zudem ist der Schäler spülmaschinenfest.
Versand heute möglich
Kyocera Keramik
Der Technologiekonzern Kyocera aus Japan stellt eine breite Palette an Hightec Produkten her. Unter anderen werden hier Industriekeramiken für extreme Ansprüche entwickelt. Die eher kleine Küchentoolsparte ist eigentlich ein Nebenprodukt. Die hochfesten und erstaunlich flexiblen Keramiken sind natürlich prädestiniert für Klingen aller Art. Unter anderem natürlich für Kochmesser und Sparschäler. Sie sind sehr scharf, nutzen sich kaum ab und sind im Gegensatz zu Stahlklingen auch relativ preiswert. Der erhöhten Bruchgefahr wirkt Kyocera mit speziellen Materialmischungen entgegen. Die Zähigkeit von Stahl wird dabei jedoch nicht erreicht. Dafür sind keramische Klingen natürlich absolut frei von Allergenen jeglicher Art.
Hinweis zum Ursprungsland: Die Klingen werden in Japan hergestellt. Die Endmontage erfolgt in China
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Deutlich besser als jeder Schäler mit Stahlklinge.
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Der Pendelbereich der Klingen ist leider sehr eingeschränkt, sodass das Profil des Griffes stets senkrecht zur Schnittebene gehalten werden muss. Aus meiner Sicht ist das eher unergonomisch.
Auch von der Schärfe der Klinge hätte ich mir deutlich mehr versprochen. Der hier im Shop angebotene "Kai Selekt I-Schäler" ist deutlich schärfer. Ob er das über die Zeit auch bleibt, muss sich noch herausstellen. -
liegt schon m,al gut in der Hand. Die Klinge ist auch gut gelagert und klappert nicht. pendelt schön mit. Schärfe ist gut. Bleibt hoffentlich so. Ist ja Keramik.
Der Griff ist aus Kunststoff. Da ziehe ich mal einen Punkt ab.
