Felix First Class

Felix Solicut First Class

Felix ist eine der ältesten Messermanufakturen in Solingen. Seit 1790 beschäftigt sich die Solinger Familie mit Schneidwaren. 1843 ließ Karl Gustav Felix sein Unternehmen im Handelsregister eintragen.

Wie bei vielen anderen Traditionsbetrieben aus Solingen, schöpft man bei Felix aus einem reichen Erfahrungsschatz. Bis ein Messer der Felix First Class Serie fertig gestellt ist, durchläuft es ca.45 Arbeitsschritte. Viele davon werden per Hand ausgeführt und erfordern viel Wissen und handwerkliches Geschick. Die Schleifer beispielsweise nennt man nicht umsonst auch Solinger Freihandkünstler. mehr anzeigen

Die First Class Serie von Felix gehört zu den Flagschiffen der Manufaktur. Die Messer werden aus einem Stück (im Gesenk) aus rostfreiem CMV Stahl X50 geschmiedet.  Anschließend erfolgt die Eis-und Vakuumhärtung. Die Klingen werden fettgepließtet und matt geschliffen. Die feine Rauheit sorgt dafür, dass das Schnittgut nicht an der Klinge anhaftet. Der Abzug erfolgt ganz traditionell per Hand auf einem Stein.

Ehemals Solicut First Class

Die First Class Serie wurde mit Übernahme von Solicut vor einigen Jahren in das Sortiment von Felix übernommen. Von einigen geringfügigen Optimierungen abgesehen, handelt es sich immer noch um die gleichen Messer, die bei Stiftung Warentest als Testsieger hervorgegangen sind.  

21 Artikel

  1. 811307 Felix First Class Schälmesser Details»
    811307 Felix First Class Schälmesser
    Schälmesser in Vogelschnabelform

    Klingenlänge: 7 cm
    Gesamtlänge: 18 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 70 Gramm

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  2. 811509 Felix First Class Gemüsemesser Details»
    811509 Felix First Class Gemüsemesser
    Gemüsemesser

    Klingenlänge: 9 cm
    Gesamtlänge: 19,5 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 75 Gramm

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  3. 811010 Felix First Class Spickmesser Details»
    811010 Felix First Class Spickmesser
    Spickmesser

    Klingenlänge: 10 cm
    Gesamtlänge: 21 cm
    Klingenhöhe 1,9 cm
    Gewicht: 75 Gramm

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  4. 816001 Felix First Class Petty Details»
    816001 Felix First Class Petty
    Petty / Allzweckmesser

    Klingenlänge: 12 cm
    Gesamtlänge: 23,5 cm
    Klingenhöhe: 2,9 cm
    Gewicht: 90 Gramm

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  5. 811015 Felix First Class Zubereitungsmesser Details»
    811015 Felix First Class Zubereitungsmesser
    Zubereitungsmesser / Allzweckmesser

    Klingenlänge: 15 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 2,5 cm
    Gewicht: 140 Gramm

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  6. 811221 Felix First Class Kochmesser Details»
    811221 Felix First Class Kochmesser
    Kochmesser

    Klingenlänge: 21 cm
    Gesamtlänge: 34,5 cm
    Klingenhöhe 4,6 cm
    Gewicht: 300 Gramm

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  7. 812021GB Felix First Class Kochmesser Details»
    812021GB Felix First Class Kochmesser
    Kochmesser (ohne Handschutz)

    Klingenlänge: 21 cm
    Gesamtlänge: 34 cm
    Klingenhöhe 4,6 cm
    Gewicht: 290 Gramm

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  8. 812023 Felix First Class Kochmesser (groß) Details»
    812023 Felix First Class Kochmesser (groß)
    großes Kochmesser

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 37 cm
    Klingenhöhe 4,6 cm
    Gewicht: 320 Gramm

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  9. 816007 Felix First Class Santoku (Kulle) Details»
    816007 Felix First Class Santoku (Kulle)
    Santokumesser mit Kullenschliff

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 31 cm
    Klingenhöhe: 4,6 cm
    Gewicht: 220 Gramm

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  10. 817122 Felix First Class Brotmesser Details»
    817122 Felix First Class Brotmesser-817122-20
    Brotmesser

    Klingenlänge: 22 cm
    Gesamtlänge: 35 cm
    Klingenhöhe: 3,2 cm
    Gewicht: 227 Gramm

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  11. 813826 Felix First Class Brotmesser (konkav) Details»
    813826 Felix First Class Brotmesser (konkav)
    großes Brotmesser mit Konkavschliff

    Klingenlänge: 26 cm
    Gesamtlänge: 39 cm
    Klingenhöhe: 4,0 cm
    Gewicht: 250 Gramm

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  12. 812113 Felix First Class Ausbeinmesser Details»
    812113 Felix First Class Ausbeinmesser
    Ausbeinmesser mit starrer Klinge

    Klingenlänge: 13 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe 2,6 cm
    Gewicht: 164 Gramm

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  13. 812213 Felix First Class Ausbeinmesser (flexibel) Details»
    812213 Felix First Class Ausbeinmesser (flexibel)
    Ausbeinmesser mit flexibler Klinge

    Klingenlänge: 13 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 2,6 cm
    Gewicht: 150 Gramm

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  14. 811116 Felix First Class Filiermesser Details»
    811116 Felix First Class Filiermesser
    Filetiermesser mit flexibler Klinge

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 80 Gramm

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  15. 811923 Felix First Class Schinkenmesser Details»
    811923 Felix First Class Schinkenmesser
    Schinkenmesser / Tranchiermesser

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 36 cm
    Klingenhöhe 3,0 cm
    Gewicht: 200 Gramm

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  16. 811823 Felix First Class Schinkenmesser (Kulle) Details»
    811823 Felix First Class Schinkenmesser (Kulle)
    Schinkenmesser / Tranchiermesser
    mit Kullenschliff

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 36 cm
    Gewicht: 200 Gramm

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  17. 810716 Felix First Class Tranchiergabel Details»
    810716 Felix First Class Tranchiergabel
    Tranchiergabel / Fleischgabel

    Gesamtlänge: 29 cm
    Gabelbreite: 2,5 cm
    Gewicht: 110 Gramm

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  18. 818332 Felix First Class Lachsmesser Details»
    818332 Felix First Class Lachsmesser
    Lachsmesser

    Klingenlänge: 32 cm
    Gesamtlänge: 42 cm
    Klingenhöhe: 1,8 cm
    Gewicht: 150 Gramm

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  19. 819525 Felix First Class Wetzstahl Details»
    051.25 Felix First Class Wetzstahl
    Wetzstahl

    Gesamtlänge: 38,5 cm
    Gewicht: 500 Gramm

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  20. 810222 Felix First Class Messerset (2-teilig) Details»
    810222 Felix Solicut First Class Messerset (2-teilig)
    Felix First Class Messerset bestehend aus dem Santoku mit Kullenschliff und dem Petty (Allzweckmesser)

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  21. 810333 Felix First Class Messerset (3-teilig) Details»
    810333 Felix First Class Messerset (3-teilig)
    Felix First Class Messerset bestehend aus dem Kochmesser, dem Zubereitungsmesser und dem Spickmesser.

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