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Shop für Kochmeser / Küchenmesser

Holzschneidebretter

Ein qualitatives Schneidebrett ist immer noch die optimale Schneidunterlage. Es ist stabil, pflegeleicht, ästhetisch und auf natürliche Weise antibakteriell (durch enthaltene Gerbstoffe). Holzschneidebretter gibt es bei uns in einer großen Vielzahl. Vom einfachen Bambusbrett bis zum handgemachten Walnusblockbrett ist alles dabei.

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  1. Trudeau Baguette Board mit Griff (klein) Details»
    Trudeau Baguette Board mit Griff (klein)
    kleines Servierbrett mit Griff

    Maße: 31cm x 13,5cm x 1,2cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    24,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  2. Trudeau Baguette Board mit Griff (mittel) Details»
    Trudeau Baguette Board mit Griff (mittel)
    Baguette Schneidbrett / Servierbrett mit Griff

    Maße: 44cm x 12cm x 1,6cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    39,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  3. Trudeau Baguette Board mit Griff (groß) Details»
    Trudeau Baguette Board mit Griff (groß)
    Baguette Schneidbrett / Servierbrett extra lang mit Griff

    Maße: 70cm x 14cm x 1,6cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    47,50 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  4. Trudeau Baguette Board in Geschenkbox Details»
    Trudeau Baguette Board in Geschenkbox
    Baguette Servierbrett in einer Geschenkbox

    Maße: 50cm x 14cm x 1cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Ciraz-Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
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    42,50 €
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  5. Trudeau Baguette Board mit Griff in Geschenkbox Details»
    Trudeau Baguette Board mit Griff  in Geschenkbox
    Baguette Servierbrett mit Griff in einer Geschenkbox

    Maße: 64,5cm x 13,5cm x 1cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Ciraz-Weinfässern

    Ausverkauft - im Moment nicht lieferbar

    49,20 €
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  6. Trudeau Mango Rectangle Bord Details»
    Trudeau Mango Rectangle Bord
    großes Schneidbrett / Servierbrett

    Maße: 55cm x 25cm x 2cm (ca.-Größe)

    aus nachhaltig erzeugtem Mangoholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    67,50 €
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  7. Trudeau Mango Oval Bord Details»
    Trudeau Mango Oval Bord
    ovales Schneidbrett / Servierbrett mit Griff

    Maße: 45cm x 30cm x 2cm (ca.-Größe)

    aus nachhaltig erzeugtem Mangoholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    49,00 €
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  8. Trudeau Round Bord mit Griff (groß) Details»
    Trudeau Round Bord mit Griff (groß)
    großes rundes Schneidbrett / Servierbrett mit Griff

    Durchmesser: 40cm (ca.-Größe)
    Stärke: 2cm

    aus nachhaltig erzeugtem Mangoholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    62,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  9. Trudeau Round Bord mit Griff Details»
    Trudeau Round Bord mit Griff
    rundes Schneidbrett / Servierbrett mit Griff

    Durchmesser: 30cm (ca.-Größe)
    Stärke: 2cm

    aus nachhaltig erzeugtem Mangoholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    46,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  10. Trudeau Round Bord Details»
    Trudeau Round Bord
    rundes Schneidbrett / Servierbrett

    Durchmesser: 40cm (ca.-Größe)
    Stärke: 2cm

    aus nachhaltig erzeugtem Mangoholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    68,00 €
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  11. Trudeau Oliver Board Details»
    Trudeau Oliver Board
    Schneidbrett / Servierbrett mit Griff

    Maße: 47cm x 18cm x 1,8cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    67,50 €
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  12. Trudeau Kirsty Board Details»
    Trudeau Kirsty Board
    Schneidbrett / Servierbrett mit Griff

    Maße: 57cm x 26cm x 2,5 (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    73,00 €
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  13. Trudeau Single Iron Handle Board Details»
    Trudeau Single Iron Handle Board
    Produktvariante vorhanden
    Schneidbrett / Servierbrett mit eisernem Henkeln (nicht rostfrei)

    Maße:45cm x 15cm x 1,7 (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

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    62,00 €
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  14. Trudeau Double Iron Handle Board Details»
    Trudeau Double Iron Handle Board
    Schneidbrett / Servierbrett mit zwei eisernen Henkeln (nicht rostfrei)

    Maße:55cm x 20cm x 1,7 (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    77,50 €
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  15. Trudeau Burgundy Board Details»
    Trudeau Burgundy Board
    Schneidbrett / Servierbrett mit eisernem Henkeln (nicht rostfrei)

    Maße:46cm x 35cm x 4cm (ca.-Größe)
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    134,00 €
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  16. Trudeau round Cheese Board Details»
    Trudeau round Cheese Board
    Fassdeckelgroßes Schneidbrett / Servierbrett

    Durchmesser: 45cm (ca.-Größe)
    Dicke: 2,3cm
    Gewicht: 5-6 kg
    Französische Eiche recycled aus über 100 Jahre alten Weinfässern

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    95,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  17. Dippy Egg Board Eiche (Huhn) Details»
    Dippy Egg Board Eiche (Huhn)
    Produktvariante vorhanden
    Frühstücksbrett mit integriertem Eierbecher

    "Wake up, get up, make a change" - unter dem Motto hat die junge Grafik Designerin Alice May Frühstücksboards für einen guten Start in den Tag entworfen. Ein Teil des Erlöses geht an ein Kinderhilfswerk in Südafrika.

    Maße: 24cm x 20cm x 2cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    34,50 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  18. Zassenhaus Großes Arbeitsbrett Details»
    Zassenhaus Große Arbeitsbrett
    großes Arbeitsbrett /Arbeitsplatte Stirnholz

    aus nachhaltig angebautem Gummibaum-Stirnholz - beidseitig verwendbar, mit Anschlagkante
    auf einer Seite wurde eine Saftrille eingearbeitet

    Länge: 60 cm
    Tiefe: 40 cm
    Höhe: 7 cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    74,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  19. Zassenhaus Käseschneider Details»
    Zassenhaus Käseschneider
    Käseschneider aus hartem Gummibaumholz
    Ideal zum Schneiden von Weich- und Schnittkäse.
    Lieferung mit drei Wechselklingen.

    Länge: 25 cm
    Breite: 18 cm
    Höhe: 2cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    15,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  20. CB01 Butcher Board Bambus Details»
    CB01 Butcher Board Bambus
    Butcher Board, Bambus

    Maße: 30cm x 45cm x 5cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    145,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
    versandkostenfrei (D)
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  21. CB03 Butcher Board 2 in 1 Details»
    CB03 Butcher Board 2 in 1
    Butcher Board / Hackblock aus japanischem Guminoki Holz. Es handelt sich um 2 ineinander gelegte Schneidbretter.

    Maße zusammen: 26cm x 40cm x 5cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    98,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
    versandkostenfrei (D)
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  22. Mitheis Quadrem Eichenschneidbretter (mit Halter) Details»
    Mitheis Quadrem Eichenschneidbretter (mit Halter)
    Drei Schneidbretter / Frühstücksbretter aus Eiche in einem ebenfalls aus Eichenholz gefertigtem Halter.

    Maße des Brettes: 26 cm x 19,5cm x 1,5 cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    89,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
    versandkostenfrei (D)
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  23. 1022 Mitheis Cooking Center Details»
    1022 Mitheis Cooking Center
    Das Mitheis Cooking Center aus Eiche enthält alles was man beim Kochen schnell bei der Hand haben muss. Es ist nicht nur Messerblock für drei Messer sondern enthält auch zwei Eichenschneidbretter ( 26x19x1,5 cm), eine Pfeffermühle mit Keramikmahlwerk, einen Salzstreuer und einen Schacht für Ihre Küchenutensilien (Kochlöffel, Kochzangen u.s.w).

    13/19/29 cm (L/B/H)

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    299,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  24. Nesmuk Hack-und Schneidbrett Details»
    Nesmuk Hack-und Schneidbrett
    Edelhackbrett von Nesmuk aus geräucherter Eiche.

    Die Einzelleisten sind handverlesen und absolut frei von Splintholz.

    Maße 43cm x 30cm x 4cm
    Gewicht: 3.800 g

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    295,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  25. DM-0809 Kai Walnussbrett (Blockbrett) Details»
    DM-0809 Kai Walnussbrett (Blockbrett)
    Massives Blockbrett aus Walnussholz in einer auf 200 Stück limitierten Auflage.

    Das Brett ist 5 cm stark und aus einem gewachsenen Stück gerfertigt.
    Das Holz ist lange abgelagert. Das Brett wurde absolut plan geschliffen.
    Es kann beidseitig benutzt werden

    Maße 58cm x ca36cm x 5cm
    Gewicht: ca. 6 kg

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    304,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  26. SGS1 Magnetmesserblock "Saddle" und Schneidbrett Details»
    SGS1 Magnetmesserblock "Saddle" und Schneidbrett
    Produktvariante vorhanden
    Magnetmesserblock für bis zu 8 Messer aus einem mit braunem Sattelleder bezogenem Aluminiumkorpus.

    Das Schneidbrett besteht aus verschiedenen europäischen Laubhölzern (Eiche, Kirsche, Nussbaum und Ahorn)

    (Lieferung ohne Messer)

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    549,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  27. Chinesisches Kamelienöl Details»
    Chinesisches Kamelienöl
    Reines und säurefreies Kamelienöl zur Pflege von Klingen, Griffen und Holzoberflächen.

    Inhalt: 100ml

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    12,40 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  28. Zassenhaus Holzpflegeöl Details»
    Zassenhaus Holzpflegeöl
    Neutrales Pflegeöl für alle Holzarten.
    Hält das Holz geschmeidig und beugt Rissbildung vor.
    Ideal für die Pflege von Messergriffen, Schneidbrettern und Messerblöcken.

    Menge: 100ml

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    6,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  29. Pflegeset für Holzbretter Details»
    Pflegeset für Holzbretter
    Pflegeset für Schneidbretter bestehend aus einer Bürste mit Messingbürsten, Zellstoffschwamm, einem Säckchen Meersalz, Holzpflegeöl und einem Baumwolltuch.

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    23,65 €
    Inkl. 19% MwSt.
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Holzschneidebretter für die Küche

Die richtige Unterlage ist beim Schneiden das A und O. Je nach Einsatzgebiet, kommt ein anderes Holzschneidebrett für die Küche infrage. Dabei unterscheiden sich unserer Holzschneidebretter in Form, Holzart und in ihren Merkmalen. Generell gilt, ein gutes Holzschneidebrett muss folgendes sein:

  • robust
  • stabil
  • pflegeleicht

In der Küche kommen Holzschneidebretter vor allem zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Obst und Fisch zum Einsatz. Kleine Schneidebretter können gleichzeitig als Tellerersatz verwendet werden. Gerade beim Frühstücken oder beim Abendessen ist das besonders praktisch, wenn man gerne Brot, Brötchen und Wurst isst.

Unterschiedliche Brettarten aus Holz

Holzschneidebrett ist nicht gleich Holzschneidebrett. Welches Brettchen zum Einsatz kommt, hängt ganz vom Einsatzzweck ab. Zur Auswahl stehen:

  • Frühstücksbrett
  • Schneidebrett
  • Servierbrett

Der grundlegende Unterschied zwischen den drei Brettern ist die Größe. Frühstücksbretter sind in der Regel kleiner als Servier- und Schneidebretter. Ebenso ist ein Frühstücksbrett nicht ganz so dick wie ein Schneidebrett für Fleisch und Co. Ein Servierbrett verfügt oft über eine Griffkante oder Griffe, um das Servieren der Speisen oder Getränke zu erleichtern. In der Regel kann man ein Servierbrett gleichermaßen auch als Schneidbrett verwenden.

Holzarten für Schneidebretter

Für Holzschneidebretter empfehlen sich verschiedene Holzarten. Nicht jedes Holz eignet sich zur Herstellung von Schneidebrettern. Besonders beliebt sind:

  • Olive
  • Walnuss
  • Ahorn
  • Gummibaum
  • Kirsche
  • Bambus

Die unterschiedlichen Hölzer werden vor allem aufgrund ihrer Eigenschaften ausgewählt. Alle Holzarten lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch abwaschen und sind unempfindlich gegenüber Kratzern und Hitze. Schneidbretter aus Stirnholz sind dabei besonders stabil. Bei der Herstellung einiger Modelle werden Baumscheiben in Würfel zerteilt und so wiederzusammengesetzt, sodass man die Jahresringe von oben erkennen kann. Die verleimten Holzwürfel sorgen dabei für die hohe Stabilität.

Holz aus Wallnussbäumen bietet eine elegante Optik sowie eine hohe Festigkeit und Formstabilität. Die glatte Oberfläche lässt zudem eine leichte Reinigung zu.

In Sachen Pflege sind Schneidebretter aus Bambus ebenfalls recht anspruchslos. Bambus ist sehr widerstandsfähig, deshalb eignet sich das Schneidbrett aus Bambus gut für den alltäglichen Gebrauch.

Formvielfalt Schneidebrett

Schneidebretter sind in unterschiedlichen Formen erhältlich. Grundlegend hat die Form keine Auswirkung auf die Schneidequalität. Je nach Vorhaben eignet sich jedoch größeres oder kleineres Schneidebrett aus Holz. Zum Zerteilen von Fleisch oder dem Schneiden von großem Obst, wie Melone, sollte die Wahl auf ein eher großes Schneidbrett fallen. Für Käse, Wurst und Co. reicht ein kleines bis mittelgroßes Brett vollkommen aus.

Die meisten Schneidebretter mit Griff haben ein kleines Loch im Griff, sodass das Brett platzsparend aufgehängt werden kann. Der Griff kann dabei gleichzeitig zum Servieren und Transportieren genutzt werden.

Pflegehinweise für Holzschneidebretter

Bei Holzschneidebrettern ist eine Kombination von Pflege und Reinigung notwendig, damit die Bretter möglichst lange halten. Durch die holzeigenen Harze setzen sich Bakterien auch nicht in den tiefsten Kerben des Brettchens ab. Nach dem Benutzen sollte das Holzbrett unter fließenden Wasser oder mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Wichtig ist, dass das Brett nicht länger als nötig im Wasser bleibt, da es sonst aufquellen würde. Deshalb darf ein Holzbrett auch niemals in die Spülmaschine. Nach dem Reinigen sollte es erst vollständing trocknen, bevor es eventuell zum Aufbewahren in einer Schublade verschwindet.

Pflegetipps

Schneidebretter sollten von Zeit zu Zeit mit pflanzlichem Öl eingerieben werden. Dadurch wird die Haltbarkeit erhöht und das Holz bleibt geschmeidig. So wird das Holz gleichzeitig imprägniert, sodass kein Wasser in etwaige Kerben eindringt. Das Öl lässt sich mit einem Tuch dünn einreiben. Nach einer kurzen Einwirkzeit kann das übrige Öl ebenfalls mit einem Tuch entfernt und trockengerieben werden.

Achtung: Beim Öl unbedingt auf die Lebensmittelechtheit achten, damit sich der Geschmack nicht verfälscht.

Wird das Schneidbrett stark beansprucht, kann die Oberfläche abgeschliffen und neu versiegelt werden.