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X703/06 Güde Alpha Olive Schälmesser
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X703/06 Güde Alpha Olive Schälmesser

Artikelnummer: X703/06

Schälmesser (geschmiedet)  

Klingenlänge: 6 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 56 Gramm  

Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Olive, optimal ausbalanciert, feinpoliert      

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

68,00 €
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Güde Alpha Olive

Güde Alpha OliveGeschmiedete, eisgehärtete Klingen aus rostfreien Thyssen CMV Stahl. Dazu die typischen Doppelkropfgriffe - beplankt mit dauerhaftem Olivenholz. Das sind die Güde Alpha Olive Messer, eine der beliebtesten Serien des Solinger Traditionsherstellers. In diesen Messers steckt die jahrzehntelange Erfahrung eines in fünfter Generation geführten Familienbetriebes.

Die Güde Alpha Olive Serie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausbalanciertheit aus. Dafür sorgt der markante Kropf am Ende des Griffes. Je ausgewogener das Gewichtsverhältnis zwischen Griff und Klinge ist, desto besser ermüdungsfreier kann man mit dem Messer arbeiten. Ein Grund warum Güde bei den Kochprofis so beliebt ist.

Güde Messer werden aus einem Stück Stahl geschmiedet. Es gibt also innerhalb des Messers keine Materialübergänge und damit auch keine Schwachstellen. Dadurch hält ein solches Messer sehr lange. Wir haben bereits 50 oder 60 Jahre alte Messer zugesendet bekommen, die lediglich mit neuen Griffschalen ausgestattet werden sollten. Ansonsten war das Güde Messer absolut in Ordnung.

Pflegehinweise
Die Messer sollten von Hand gereinigt werden. Die Spülmaschine beschädigt Griffe und Klinge. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Vermeiden Sie das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.

Alle Messer aus der Güde Alpha Olive Messerserie anzeigen.

Kundenmeinung von Birte
Bewertung
Sehr solide, sehr scharf, sehr schön. Ein wunderbares Werkzeug und neben Kochmesser und Brrotmesser aus der gleichen Serie mein wichtigstes Handwerkszeug in der Küche.
Kundenmeinung von Heike
Bewertung
Ich habe mit diesem Messer meine Güde Messer komplettiert und bin auch damit hochzufrieden. Man kauft natürlich auch wegen der Optik - aber auch funktional ist dieses Messer Spitze. Ich ärgere mich inzwischen das ich nicht eher auf diese Tourniermesserform gekommen bin. Es sah für mich zunächst eher merkwürdig aus. Bei allen Schälarbeiten geht das so aber um einiges schneller und leichter. Man kann halt einfach im Bogen schneiden.
Kundenmeinung von A.Hahn
Bewertung
Das Schälmesser kommt mit einem scharfen Grundschliff. Leider wie bei allen meinen Messern von "Güde", ist die Schnitthaltigkeit sehr schlecht. Warum die Griffe der Messer, bei abnehmender Klingenlänge zu Kinderhandgriffen werden, wird mir wohl ewig ein Geheimnis bleiben. Meine Hände bleiben trotz unterschiedlicher Messer, immer gleich groß.
Für den geforderten Preis, ein unterdurchschnittliches Messer.
Kundenmeinung von Döge
Bewertung
Das Güde Alpha Olive liegt angenehm schwer in der Hand. Der Giff hat die richtige Größe und fällt weder nach vorn noch nach hinten. Die Klinge ist scharf und sehr solide. Mein Griff hat eine sehr unregelmäßige Maserung. Da gibt es einen Punkt Abzug.