Güde Alpha Olive Fleischgabel
Güde Alpha Olive Wetzstahl
Güde Alpha Olive Tranchierset
Tranchierset in einer Box. Bestehend aus dem X765/21 Tranchiermesser und der X096/18Fleischgabel.
Messer
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 33cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 149 Gramm
Gabel
Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 166 Gramm
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Olive, optimal ausbalanciert, feinpoliert
Versand heute möglich
Güde Alpha Olive
Die Güde Alpha Olive Serie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausbalanciertheit aus. Dafür sorgt der markante Kropf am Ende des Griffes. Eine gute Balance sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Ein Grund warum Güde bei den Kochprofis so beliebt ist.
Güde Messer werden aus einem Stück Stahl geschmiedet. Es gibt also innerhalb des Messers keine Materialübergänge und damit auch keine Schwachstellen. Dadurch hält ein solches Messer sehr lange. Wir haben bereits 50 oder 60 Jahre alte Messer zugesendet bekommen, die lediglich mit neuen Griffschalen ausgestattet werden sollten. Ansonsten war das Güde Messer absolut in Ordnung.
Pflegehinweise
Die Messer sollten von Hand gereinigt werden. Die Spülmaschine beschädigt Griffe und Klinge. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Vermeiden Sie das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.
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Ich liebe diese Messer von Güde und habe selbt drei dieser schönen Stücke. Da lag es es doch nah die auch zu verschenken. Ich hoffe damit auch richtig gelegen zu haben. Man staunt doch immer, das Leute die so gut kochen wie meine Freundin, so schlechtes Werkzeug haben. Insofern war die Freude doch groß.
