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Pfeffermühlen

Salzmühlen - Gewürzmühlen - Gewürzschneider - Gewürze

Pfeffermühlen, Salzmühlen,Gewürzmühlen

Gewürzmühlen unterscheiden sich in den unterschiedlichen Mahlwerken, die speziell auf bestimmte Gewürze abgestimmt sind. Ein Mahlwerk für feuchtes Meersalz muss anders aufgebaut sein, als eins für Muskatnuss. Mit den passenden Mühlen haben Sie jederzeit frischgemahlene Gewürze für optimales Aroma.

Die passende Gewürzmühle

Gewürzmühlen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Welche Mühle gewählt werden soll, hängt vor allem vom Gewürz und der gewünschten Körnung ab. Zu unterscheiden sind auch Material des Mahlwerks und die Mahlmethode. Hier kann auf elektrische und manuelle Mühlen für die Küche zurückgegriffen werden. mehr anzeigen

Mühlen im Überblick:

Generell gilt bei jeder Mühle: je feiner die Körner gemahlen werden, desto intensiver ist auch das Aroma. Bis auf feuchtes Meersalz, lassen sich die meisten Gewürze und Kräuter in jeder Gewürzmühle aus unserem Messerspezialist Online-Shop gleichermaßen gut zerkleinern. Einige Mahlwerke eignen sich lediglich für die Salz- oder Pfeffermühle. Keramikmahlwerke lassen sich für jegliche Gewürze bestens nutzen.

Pflegetipp: Mit Hilfe von rohen Reiskörnern lassen sich verklebte Mahlwerke reinigen. Durch das Mahlen von trockenen Reiskörnern wird die Feuchtigkeit entfernt.

Edelstahlmahlwerk vs. Keramikmahlwerk

Das Mahlwerk bei einer Gewürzmühle kann aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Die meisten Hersteller setzen dabei auf ein Mahlwerk aus Keramik oder Edelstahl. Ein Mahlwerk aus Edelstahl bietet den Vorteil, dass es korrosionsbeständig ist. Das heißt, dass das Mahlwerk auch keinen Schaden nimmt, wenn man direkt über dem kochenden Topf mahlt. Vermeiden sollte man dies trotzdem, da die eindringende Feuchtigkeit die Gewürze verkleben lassen kann. Mahlwerke aus Keramik bieten sich vor allem durch die hohe Langlebigkeit an und können auch für feuchtes Salz genutzt werden.

Vorteile Keramik:

  • rostfrei
  • extrem hart
  • langlebig

Vorteile Edelstahl:

  • korrosionsbeständig
  • robust

Ein Mahlwerk aus Carbonstahl hingegen eignet sich besonders gut für Pfefferkörner und kann diese besonders fein mahlen. Für Salz ist Carbonstahl eher ungeeignet.

Unser Sortiment

Peugeot
Peugeot
AdHoc
Adhoc
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Zassenhaus Pfeffermühlen
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Marlux Pfeffermühle
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Gewürze
Gewürze


 

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  1. Marlux Moulin à Poivre N°245 Pfeffermühle (klein/buche natur) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°245 (klein/buche natur)
    Produktvariante vorhanden
    Kleine Pfeffermühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz natur

    Höhe: 13cm
    Durchmesser: 5cm

    Mahlwerk Pfeffermühle: Carbonstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    25,20 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  2. Marlux Moulin à Poivre N°345 Salzmühle (klein/buche natur) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°245 (klein/buche natur)
    Produktvariante vorhanden
    Kleine Salzmühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz natur

    Höhe: 13cm
    Durchmesser: 5cm

    Mahlwerk Salzmühle: Edelstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
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  3. Marlux Moulin à Poivre N°245 Pfeffermühle (klein/dunkel) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°245 (klein/dunkel)
    Produktvariante vorhanden
    Kleine Pfeffermühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz dunkel gebeizt

    Höhe: 13cm
    Durchmesser: 5cm

    Mahlwerk Pfeffermühle: Carbonstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
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    25,20 €
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  4. Marlux Moulin à Poivre N°345 Salzmühle (klein/dunkel) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°245 (klein/dunkel)
    Produktvariante vorhanden
    Kleine Salzmühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz dunkel gebeizt

    Höhe: 13cm
    Durchmesser: 5cm

    Mahlwerk Salzmühle: Edelstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
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  5. Marlux Grobsalzmühle Details»
    Marlux Grobsalzmühle
    Salzmühle speziell für grobkörnige Salze wie grobes Meersalz, Grausalz oder Fleur de Sel.

    Höhe: 12cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk aus Buchsbaumholz

    sofort verfügbar (lagernd)
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    19,20 €
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  6. Cole & Mason "Windsor Black Gloss" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Windsor Black Gloss" Pffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle
    Buchenholz schwarz auf Hochglanz lackiert

    Höhe: 19cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk : Carbonstahl (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

    sofort verfügbar (lagernd)
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    26,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  7. Cole & Mason "Windsor Black Gloss" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Windsor Black Gloss" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle
    Buchenholz schwarz auf Hochglanz lackiert

    Höhe: 19cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    26,95 €
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  8. MP85S AdHoc Pfeffermühle Goliath (M) schwarz Details»
    MP83S AdHoc Pfeffermühle Goliath (M) schwarz
    Produktvariante vorhanden
    Gewürzmühle aus schwarz lackiertem Birkenholz und Edelstahl - geeignet für Pfeffer, Salz oder getrocknete Kräuter. Der mittelgroße Bruder der Goliath (S).

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

    sofort verfügbar (lagernd)
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    34,90 €
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  9. MP85W AdHoc Pfeffermühle Goliath (M) weiß Details»
    MP85W AdHoc Pfeffermühle Goliath (M) weiß
    Produktvariante vorhanden
    Gewürzmühle aus weiß lackiertem Birkenholz und Edelstahl - geeignet für Pfeffer, Salz oder getrocknete Kräuter. Der mittelgroße Bruder der Goliath (S).

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

    sofort verfügbar (lagernd)
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    34,90 €
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  10. MP52 AdHoc Pfeffermühle / Salzmühle Profi Details»
    MP52 AdHoc Pfeffermühle / Salzmühle  Profi
    Gewürzmühle geeignet für Pfeffer, Salz oder getrocknete Kräuter.
    Extra großes Mahlwerk für deutlich höheren Output.
    Geeignet auch für größere Korngrößen (z.B.Tasmanischer Pfeffer)

    Das Ceramic Mahlwerk ist in 8 Stufen einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

    sofort verfügbar (lagernd)
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    39,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  11. MP205 AdHoc Kräuter-und Gewürzschneider Details»
    MP205 AdHoc Kräuter-und Gewürzschneider
    Mühle zum optimalen Zerkleinern von getrockneten Kräutern und Gewürzen (Zitronengrass, Sesam, Koriander, Chili etc.). Schön, handlich, robust und leicht zu reinigen.

    Mit dem Original AdHoc Schneidwerk.

    Material: Edelstahl / Acryl

    sofort verfügbar (lagernd)
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    29,90 €
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  12. MP291 AdHoc Gewürzschneider und Mühle (klein) Details»
    MP291 AdHoc Gewürzschneider und Mühle
    Pfeffermühle und Gewürzschneider in einem Gehäuse.

    Ceramikmahlwerk für Pfeffer oder Salz
    Gewürzschneidrad aus Edelstahl für getrocknete Kräuter und Gewürze

    Höhe: 15 cm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    29,90 €
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  13. Peugeot "Bistro Antique" Pfeffermühle Details»
    Peugeot "Bistro Antique" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    kleine Pfeffermühle von Peugeot mit handgemachter antiker Patina

    Höhe: 10cm
    Durchmesser: 5,3 cm

    Mahlwerk Pfeffermühle: Carbonstahl
    Korpus: Buchenholz antik

    stufenlos einstellbar

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    33,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  14. Peugeot "Bistro Antique" Salzmühle Details»
    Peugeot "Bistro Antique" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    kleine Salzmühle von Peugeot mit handgemachter antiker Patina

    Höhe: 10cm
    Durchmesser: 5,3cm

    Mahlwerk Salzmühle: Edelstahl
    Korpus: Buchenholz antik

    stufenlos einstellbar

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    33,00 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  15. Marlux Grobsalzmühlen Set Details»
    Marlux Grobsalzmühlen Set
    Salzmühle speziell für grobkörnige Salze wie grobes Meersalz, Grausalz oder Fleur de Sel. Im Set enthalten: ein Beutel Grausalz.

    Höhe: 12cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk aus Buchsbaumholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    25,50 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  16. Zassenhaus Pfeffermühle "Speyer" antik Details»
    Zassenhaus Pfeffermühle "Speyer" antik
    klassische Pfeffermühle bzw. Salzmühle von Zassenhaus mit Messingkurbel

    Höhe: 17,5cm
    Durchmesser: 6 cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    32,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  17. MP125 AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenset "Twin" Details»
    MP125 AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenset "Twin"
    Set aus Pfeffermühle und Salzmühle mit Hochleistungsmahlwerk CeraCut
    Kein Herauskrümeln von Pfeffer oder Salz wegen des obenliegenden und verschließbaren Mahlwerks

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.
    Material: Kunststoff / sandgestrahltes Holz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    34,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  18. ME03 AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenmenage "Minimill" Details»
    ME03 AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenmenage "Minimill"
    Set aus Pfeffermühle und Salzmühle im Miniformat auf einer Menage aus Edelstahl und Akazienholz

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.
    Material: Acryl / Edelstahl / Akazie

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    29,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  19. ME01 AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenmenage "Classic" Details»
    ME01AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenmenage "Classic"
    Set aus Pfeffermühle und Salzmühle auf einer Menage aus Edelstahl und Akazienholz

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.
    Material: Acryl / Edelstahl / Akazie

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    59,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
    versandkostenfrei (D)
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  20. MP22 AdHoc Pfeffermühle Bud Details»
    MP22 AdHoc Pfeffermühle Bud
    Gewürzmühle aus Edelstahl und Acryl - geeignet für Pfeffer, Salz oder getrocknete Kräuter.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

    Außergewöhnliches Design

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    34,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  21. MP222 AdHoc Kräuter-und Gewürzschneider "Bud" Details»
    MP222 AdHoc Kräuter-und Gewürzschneider "Bud"
    Das Adhoc Schneidwerk (ähnlich einer feinen Reibe) sorgt für das hauchfeine Zerkleinern von getrockneten Kräutern und Gewürzen

    geeignet für Chili, Zitronengrass, Koriander, Sesam etc.

    Außergewöhnliches Design

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    34,90 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  22. Zassenhaus Pfeffermühle "Stuttgart" Edelstahl Details»
    Zassenhaus Pfeffermühle "Stuttgart" Edelstahl
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle mit Edelstahlkorpus von Zassenhaus

    Höhe: 16,5cm
    Durchmesser: 4,6cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    35,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  23. Zassenhaus Salzmühle "Stuttgart" Edelstahl Details»
    Zassenhaus Pfeffermühle "Stuttgart" Edelstahl
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle mit Edelstahlkorpus von Zassenhaus

    Höhe: 16,5cm
    Durchmesser: 4,6cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    35,95 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  24. Marlux Moulin à Poivre N°249 Pfeffermühle (mittel/dunkel gebeizt) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°249 (mittel/dunkel gebeizt)
    Produktvariante vorhanden
    Mittlere Pfeffermühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz dunkel gebeizt

    Höhe: 25cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk Pfeffermühle: Carbonstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
    Versand heute möglich

    36,20 €
    Inkl. 19% MwSt.
    Versand: 2,95 EUR (D)
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  25. Marlux Moulin à Poivre N°349 Salzmühle (mittel/dunkel gebeizt) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°249 (mittel/dunkel gebeizt)
    Produktvariante vorhanden
    Mittlere Salzmühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz dunkel gebeizt

    Höhe: 25cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk Salzmühle: 18/10 Inoxstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
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  26. Marlux Moulin à Poivre N°249 Pfeffermühle (mittel/weiß) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°249 (mittel/weiß)
    Produktvariante vorhanden
    Mittlere Pfeffermühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz weiß lackiert

    Höhe: 25cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk Pfeffermühle: Carbonstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
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    36,20 €
    Inkl. 19% MwSt.
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  27. Marlux Moulin à Poivre N°349 Salzmühle (mittel/weiß) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°249 (mittel/weiß)
    Produktvariante vorhanden
    Mittlere Salzmühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz weiß lackiert

    Höhe: 25cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk Salzmühle: 18/10 Inoxstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
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    Inkl. 19% MwSt.
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  28. Marlux Moulin à Poivre N°249 Pfeffermühle (mittel/buche natur) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°249 (mittel/buche natur)
    Produktvariante vorhanden
    Mittlere Pfeffermühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz natur

    Höhe: 25cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk Pfeffermühle: Carbonstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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    36,20 €
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  29. Marlux Moulin à Poivre N°349 Salzmühle (mittel/buche natur) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°249 (mittel/buche natur)
    Produktvariante vorhanden
    Mittlere Salzmühle vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz natur

    Höhe: 25cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk Salzmühle: 18/10 Inoxstahl

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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  30. Cole & Mason "Oldbury" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Oldbury" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus Walnußholz und Edelstahl.

    Höhe: 19cm
    Durchmesser: 5,5cm

    Mahlwerk : Edelstahl (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage
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Mühlen für feuchtes Meersalz

Neben der herkömmlichen Salzmühle gibt es Mühlen für feuchtes Meersalz. Durch eine spezielle Spirale wird das Salz in das Keramikmahlwerk eingeführt, sodass das Salz nicht verkleben kann. Die Aromen sind bei feuchtem Meersalz besonders stark ausgeprägt.

Doppelmühlen: Pfeffer- und Salzmühle in Einem

Doppelmühlen bieten die Möglichkeit, Salz und Pfeffer in einer Gewürzmühle aufzubewahren. Dabei wird Salz in dem einen Teil des Gehäuses und Pfeffer in dem gegenüberliegenden Bereich gelagert. Gerade in Küchen mit beschränktem Stauraum, kann eine Doppelmühle für Salz und Pfeffer Platz sparen. Neben Salz und Pfeffer können auch andere Gewürze in den Doppelmühlen gemahlen werden.

Elektrische Mühlen

Besonderer Beliebtheit erfreuen sich elektrischen Gewürzmühlen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Salz- und Pfeffermühlen, werden die Gewürze nicht durch eine Drehbewegung zerkleinert, sondern per Kopfdruck. Einige Modelle verfügen auch über einen Kippsensor.

Ein integrierter Motor setzt das Mahlwerk in Bewegung und zerkleinert Salz, Pfeffer und andere Gewürze automatisch. Elektrische Mühlen werden mit einer Batterie betrieben. Praktisch ist vor allem, dass die Mühle mit einer Hand betrieben werden kann. Das ist vor allem nützlich, wenn man eine Speise würzen möchte, die beim Zubereiten durchgängig gerührt werden müssen.

Von Vorteil sind außerdem die gleichmäßige Mahlstärke und eine exakte Dosierung der zerkleinerten Gewürze.

Das richtige Material

Gewürzmühlen gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Besonders beliebt sind Mühlen aus Edelstahl, Holz und Glas. Das Mahlwerk besteht dabei meistens aus hochwertiger Keramik.

Glas oder Kunststoff wird in der Regel nur für den Gewürzbehälter genutzt, also den Bereich der Mühle, in dem das Gewürz sichtbar sein soll. Eine Pfeffer- oder Salzmühle aus Holz ist sehr robust und langlebig. Eine schicke Kombination aus Holz und Edelstahl bietet eine Pfeffermühle von AdHoc oder Zassenhaus. Die Hersteller entwickeln edle Mühlen für jedes Gewürz.

Bekannte Hersteller im Messerspezialist Online-Shop

In unserem Mühlensortiment finden Sie hochwertige Modelle namhafter Hersteller. Die Hersteller stehen für innovative Technik und ausgezeichnete Qualität. Wir führen die folgenden Marken:

  • Peugeot
  • AdHoc
  • Zassenhaus
  • Marlux
  • Cole & Mason
  • Skeppshult
  • Wiliam Bounds

Mit Marlux aus Frankreich haben wir einen Traditionshersteller aus dem Herkunftsland der Pfeffermühle im Sortiment. Aus Deutschland stammen die Gewürzmühlen von Zassenhaus. Die Besonderheit: das stufenlos einstellbare Keramikmahlwerk. AdHoc setzt bei seinen Mühlen ebenfalls auf ein Mahlwerk aus Keramik. Sie glänzen mit einem ausgefallenen Design und technischer Raffinesse. Der Klassiker von Peugeot setzt auf gewohnte Formen und hohe Qualität. Neu hinzugekommen sind die massiven Mühlen von Skeppshult und die Salz- und Pfeffermühlen von William Bounds.

Marlux Mühlen ______ Procute Pfeffermühlen ______ Adhoc Pfeffermühlen
         
Cole and Mason Pfeffermühen   Zassenhaus Pfeffermühle   Peugeot Mühlen

 

Zubehör für Gewürzmühlen

Neben elektrischen und manuellen Gewürzmühlen finden Sie in unserem Online-Shop praktisches Zubehör für Mühlen, Streuer und Schneider. Dazu gehören verschiedene Salze und Gewürze zum Befüllen der Mühlen. Zum besseren Anrichten auf dem Tisch, können Sie eines unserer Mühlenplateaus verwenden. Auf dem universellen Tischuntersetzer finden bis zu zwei Mühlen Platz. Nützlich ist dabei vor allem der Tragegriff, der bei einigen Modellen vorhanden ist.