1783 Windmühlen Gemüsemesser "Mittelspitz"
1705 Windmühlen Obstmesser "Yatagan"
1702 Windmühlen Gemüsemesser "Klassiker"
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 26 Gramm
Klinge: rostfreier CMV-Stahl (feingepließtet)
Griff: Kirschbaumholz poliert.
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1402 Windmühlen Gemüsemesser "Klassiker" (Carbon)Anlieferzeit 1-2 Werktage
21,50 €Inkl. 19% Steuern
Herder Windmühle Kirschbaumserie
Die Kirschbaumserie der Windmühlen Messermanufaktur hat eine lange Tradition. Seit über hundert Jahren hat sich an den traditionellen Herstellungstechniken nur wenig geändert. Noch immer werden die Messer größtenteils in Handarbeit hergestellt. Lange Zeit führten diese Messer ein Schattendasein. Mit der Rückbesinnung vieler Verbraucher zu dauerhafter Qualität „Made in Germany“ erleben sie inzwischen eine Renaissance.
Die Klingen der Kirschbaumserie sind im "Solinger Dünnschliff" geschliffen, teilweise blaugepließtet und fallen durch sehr traditionelle, unterschiedliche Formen auf. Die Griffe werden beschliffen und feinpoliert. Es werden keine chemischen Versiegelungsmittel verwendet. Dadurch bleiben sie natürlich und lebensmittelecht.
In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes edles Holz für hochwertige Messergriffe. Seit dem Einzug der industriellen Fertigung und der Kunststoffe ist es jedoch weitgehend in Vergessenheit geraten. Dabei zeichnet es sich durch ein angenehm warmes Gefühl, seine Griffigkeit und schöne Maserung aus.
Pflegehinweise:
- Nicht in der Spülmaschine reinigen.
- Griffe von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben.
- Schärfen am besten mit einem guten Stahl oder der Schärfbank.
- Carbonstahlvariante nach dem Benutzen reinigen und abtrocknen.
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Bin zufrieden, die Schärfe und Steifheit bei gleichzeitigem Dünnschliff macht einen tollen Schnitt, den man fühlen und sehen kann-macht Spass. Die Griffe wirken etwas archaisch aber fühlen sich gut an. Die große Variante ist gut für Zwiebeln etc.
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Klassiker von Windmühle eben - sehr, sehr scharf. Man kann es immer wieder empfehlen.
Gute Beratung und schnelle Lieferung von Messerspezialist - Super! -
Sehr scharfes Messer das sich leicht auf einem Nassschleifstein wieder auf Höchstform bringen läßt und das mit wenigen Schleifbewegungen.
Neben dem Mittelspitz mein meist gebrauchtes Küchenmesser. -
Astreines Messer. Das beste in der Preisklasse.
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Das Messer ist nicht umsonst der Klassiker. Ich habe es jeden Tag im Einsatz und schätze die Schärfe und Handlichkeit.
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Kleiner Spalt am Griff, ansonsten ein sehr schönes Messer.
Versand ging fix. Danke für die ausführliche Beratung. Bis zum nächsten mal.
