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P5 Tranchiermesser
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P5 Type 301 Tranchiermesser

Artikelnummer: P5

Das Tranchiermesser eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten  

Klingenlänge: 19 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht 164 Gramm   

Klinge: Pure 301 Stahl
Härte: 57±1 HRC
Griff: Edelstahl mit sensorischer Perle

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

99,00 €
Inkl. 19% MwSt.
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CHROMA Type 301

Chroma type 301 F.A. Porsche MesserScharfe Profimesser mit ergonomischen Griff  Design by F.A.Porsche

Die Küchenmesser der Serie CHROMA Type 301 zeichnen sich durch ihr besonderes Design aus und wurden dafür mit Preisen überhäuft. 

Um anzuzeigen: Hier ist der Griff zu Ende, wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Der ergonomische - in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs entwickelte – Griff besteht aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel. Schnitthaltigkeit, Schärfe und ein angenehmes Gewicht machen die Chroma Type 301 Messer bei den Kochprofis sehr beliebt.

CHROMA Type 301 wird, unter jap. Aufsicht, in China montiert. Aufgrund der aufwendigen Griffgestaltung mit einem hohen Grad an Handarbeit, wäre die Herstellung in Japan kaum bezahlbar! Alle Komponenten kommen aus Japan.

CHROMA Type 301 Messer...

  • sind sehr scharf
  • sind die offiziellen Messer der Kocholympiade
  • sind in goßer Vielzahl erhältlich
  • sind sehr gut ausbalanciert
  • werden auf Schleifsteinen oder mit einem keramischen Wetzstab geschärft.
  • gehören nicht in den Geschirrspüler! 

Alle Messer aus der CHROMA Type 301 Serie anzeigen.

Kundenmeinung von Michael G.
Bewertung
Die 5 Sterne sind für die schnelle Lieferung ( wie immer)

Die Schneide hat nur eine Länge von 18cm...was zum tranchieren zu kurz ist
Und die Klinge ist auch relativ dick...also kein Laser.OOTB Schärfe 7/10.
Aber für meine Zwecke ...ein stabiles langes Petty..das leicht zu schärfen ist...gut geeignet