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Kai Brotschneidebrett + Kai Wasabi Brotmesser
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Kai Brotschneidebrett + Kai Wasabi Brotmesser

Artikelnummer: 6723B-brett

Eichenholz-Brotschneidebrett von Kai mit 23er Brotmesser aus der Kai Wasabi Serie

Schneidbrett aus massiven Eichenholz
Maße: 40cm x 30cm
Stärke: 2,0 cm
Auffangrillen für Krümel

Brotmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm
Klingenhöhe: 3,4 cm
Gewicht: 146 Gramm

Griff: Kunststoff
Härte: 58±1 HRC

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

106,95 €

80,00 € Sonderpreis

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Kai Wasabi Serie

Kai Wasabi Messer

Funktionalität steht bei der Wasabi-Serie klar im Vordergrund. Die rostfreien Klingen weisen eine Härte von 58±1 HRC. Schnittleistung und Schärfe sind ausgezeichnet. In diesem Preissegment wird man kaum etwas Besseres finden.  

Konzipiert wurden die Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Der Hygiene-Aspekt wurde deshalb in den Vordergrund gestellt. Der Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett. Er besteht aus POM, einen sehr dauerhaften und haptisch angenehmen Kunststoff. Um die Griffigkeit zu verbessern wird das Material leicht angeraut.

Pflegehinweise:

  • Die Klingen sollten in regelmäßigen Abständen mit etwas Pflanzenöl gereinigt werden. Dunkel gewordene Stellen verschwinden dadurch.
  • Die Messer sollten (wie jedes gute Messer) nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Kundenmeinung von Martin
Bewertung
Das Messer ist sauscharf. Die Brotscheiben werden sehr gleichmäßig und das schneiden geht leicht von der Hand. Einzig der Griff könnte ein bis zwei Zentimeter länger sein.
Das Brett ist schön groß und auch beidseitig verwendbar. Ich habe die Silikonpröbels von der "Unterseite" entfernt.
Kundenmeinung von Mareike
Bewertung
Das Brett an sich ist schon Klasse. Ein richtig schön massives Eichenbrett. Nicht nur für Brot - auf der anderen Seite ist es glatt und ein normales Schneidbrett. Die Flasche mit der Brotbackmischung ist auch sehr hübsch. Die Mischung selbst ist zwar sehr dekorativ aber geschmacklich nicht so mein Fall.