Sabatier Lion "Saveur" Messer
Filigrane Kochmesser aus Frankreich
Die französische Küche nimmt unbestritten einen Spitzenplatz in der Welt ein. Auch französische Küchenmesser stehen in einer langen und großen Tradition.
Ein Aushängeschild der französischen Messerindustrie ist die Sabatier Lion "Saveur" Serie. Es handelt sich um sehr filigrane Messer. In ihrer Formgebung sind sie perfekt an die feine französische Küche angepasst - wunderbar geeignet um sehr lange , ermüdungsfrei und präzise zu arbeiten.
Die geschmiedeten Klingen werden aus rostfreien X50 Cr Mo V15 Stahl gefertigt und eisgehärtet. Der Holzgriff wird in einem speziellen Verfahren in Schichten verleimt und kann sich somit nicht verziehen. Montiert wird er klassisch mit 3 Messingnieten.
Pflegehinweise:
Die Messer nicht in der Spülmaschine reinigen. Zum Nachschleifen empfehlen wir den Keramikschleifstab „Ceram Secutor“.
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