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BÖKER Keramikmesser

Böker Keramikmesser

Keramikmesser sind inzwischen eine echte Alternative zu Messern aus Metall. Die verwendete Keramik ist heute ein hochmoderner Werkstoff mit einem breiten Verwendungsspektrum in der Industrie.

Die BÖKER CERAMIC Serie setzt auf kompromisslose Zweckorientierung. Für die Klinge verwendet die Solinger Messerschmiede eine Keramik wie sie auch in der Raumfahrt (Hitzschild) verwendet wird. Das harte und verschleißfreie Material ist vergleichbar mit Naturdiamant. Sie ist enorm scharf geschliffen und hält diese Schärfe über eine sehr lange Zeit. Der Griff besteht aus hochelastischen Kunststoff (in der 1300C Serie mit Softtouch) und ist ergonomisch geformt. Die Edelvariante des Keramikmessers ist mit Ebenholzgriffen bestückt.

Keramikmesser haben gegenüber Stahlmessern einige Vorteile. Die Härte der Klinge wird von keinem Stahl übertroffen. Das Material nimmt keinen Geschmack an. Allergiker haben mit Keramikmessern keine Probleme. Natürlich ist es rostfrei und antimagnetisch. Die Messer mit Kunststoffgriffen können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Für die Variante mit Ebenholzgriffen empfehlen wir diese Art der Reinigung natürlich nicht.

Allerdings muss man auch sorgsamer mit diesen Keramikmessern umgehen. Ein hoher Härtegrad bedeutet verminderte Flexibilität. Unsachgemäßer Umgang kann zu kleinen Ausbrüchen an der Schneide führen. Herunterfallen sollte ein Böker Ceramic besser nicht. Beim Schneiden sollten Verkanntungen vermieden werden

Nachgeschliffen werden Keramikmesser mit einer Diamantscheibe.



 
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Schälmesser


Klingenlänge: 7 cm

Gesamtlänge: 17,5 cm

Gewicht: 45 Gramm

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Schälmesser


Klingenlänge: 7 cm

Gesamtlänge: 17,5 cm

Gewicht: 45 Gramm

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Officemesser / Allzweckmesser


Klingenlänge: 9 cm

Gesamtlänge: 20 cm

Gewicht: 49 Gramm

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Versand: 2,95 EUR (D)
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29,95 (inkl. MwSt.)
           


Officemesser / Allzweckmesser


Klingenlänge: 9 cm

Gesamtlänge: 20 cm

Gewicht: 49 Gramm

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Officemesser / Allzweckmesser


Klingenlänge: 12 cm

Gesamtlänge: 24 cm

Gewicht: 74 Gramm

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Officemesser / Allzweckmesser


Klingenlänge: 12 cm

Gesamtlänge: 24 cm

Gewicht: 74 Gramm

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Kochmesser


Klingenlänge: 14,5 cm

Gesamtlänge: 28 cm

Gewicht: 108 Gramm

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versandkostenfrei (D)
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49,95 (inkl. MwSt.)
           


Kochmesser


Klingenlänge: 14,5 cm

Gesamtlänge: 28 cm

Gewicht: 108 Gramm

sofort lieferbar (lagernd) Versand heute möglich

versandkostenfrei (D)
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kleines Schälmesser


Klingenlänge: 9,5 cm

Gesamtlänge: 19 cm

Gewicht: 36 Gramm

sofort lieferbar (lagernd) Versand heute möglich

Versand: 2,95 EUR (D)
Versandkosten ins Ausland
39,95 (inkl. MwSt.)
           


Officemesser / Allweckmesser


Klingenlänge: 12,5 cm

Gesamtlänge: 24 cm

Gewicht: 70 Gramm

sofort lieferbar (lagernd) Versand heute möglich

versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
59,95 (inkl. MwSt.)
           
 
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Keramikmesser oder Stahlmesser

Keramikmesser bieten für relativ kleines Geld eine scharfe Klinge mit langer Standzeit. Sie sind leicht zu reinigen, rostfrei und sehr leicht. Allergiker haben mit Keramikmessern keine Probleme. Die große Härte ist aber auch gleichzeitig ein Nachteil. Obwohl die hier verwendete Keramik sehr stabil ist, bricht Sie doch schneller als ein Stahlmesser. Hebeln und harte Lebensmittel sind sehr problematisch. Kleine Microausbrüche sind auf Dauer kaum zu vermeiden. Hier liegen die Vorteile der klassischen Stahlmesser.


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