TonTenKan - handgeschmiedet

TonTenKan ist ein Zusammenschluss namhafter Schmiede und Schleifer aus Sakai. Ähnlich wie in Takefu hat man die Kräfte in einer Kooperative gebündelt, um das traditionelle Messerhandwerk zu erhalten. Handgeschmiedete Messer werden auch in Japan immer seltener.

Es sind sehr renommierte Meister die sich hier zusammengefunden haben. Zu Ihnen gehören unter anderen Koichi Morimoto, Shinichiro Yamamoto und Shigehiro Kasahara. Alle genannten Meister tragen das ehrbare „Dento-Kogei-shi“ Zeichen. Ein Titel, der nur an Handwerker mit besonderem Können in ihrem Metier verliehen wird.

Bei uns finden Sie eine kleine Auswahl ihrem Repertoire. Genaue Informationen zu den einzelnen Messern erhalten Sie in den Detailbeschreibungen. Allen Messern ist gemein das sie per Hand ausgeschmiedet, geschliffen und abgezogen sind. Sie bestehen aus Carbonstählen unterschiedlicher Klassen. Die Griffe sind aus japanischer Graumagnolie (Ho-Holz) gefertigt und tragen eine Manschette aus Büffelhorn.