Güde Alpha Olive

Alpha ist die Messerserie die alle klassischen Eigenschaften geschmiedeter Messer mit hoher Alltagstauglichkeit verbindet. Die Kingen sind aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän- Stahl. Der geschmiedete Stahl wird eisgehärtet und handgeschärft. 

Von der Klinge bis zum Knauf wird das Messer aus einem Stück Stahl geschmiedet, so dass eine optimale Balance gewährleistet ist. Diese aufwendige Art der Herstellung findet man heute nur noch sehr selten. 

Bei der Serie Alpha Olive werden Griffschalen aus Olivenholz verarbeitet. Diese Messer dürfen deshalb auf keinen Fall in der Spülmaschine gereinigt werden. 

Pflegehinweise

Edle Messer sollten so gereinigt werden, wie sie hergestellt wurden: von Hand.In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Es gibt Essensreste (z.B. Zitronen), deren Säuren auch hochwertigen Stahl angreifen können. Vermeiden Sie bitte, das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.