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82012 Kasumi Filetiermesser

Artikelnr.: K8

Filetiermesser

32 Lagen Damaststahl

 

Klingenlänge: 12 cm

Gesamtlänge: 24,5 cm

Gewicht: 66 Gramm

 

 

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Kasumi Messer

Kasumi

Die Klinge der Kasumi Messer besteht aus V-Gold No. 10 Stahl, der speziell für diese Messer produziert wird. Die Klingen werden eisgehärtet bei Rockwell C 59-60 Grad. Dadurch behält die Schneide länger Ihre Schärfe.


An beiden Seiten der Klinge aus hochwertigen Carbon Stahl befindet sich das Kasumi Damaszener Muster, das aus vielen gefalteten Stahlschichten besteht. Dieses Design symbolisiert die Schönheit der Natur, wie der leichte Nebel über Flüssen und auf Bergspitzen. Die außergewöhnliche Klingenaufmachung  zusammen mit den schwarzen Holzgriffen bilden ein gelungenes Design. Die Messer sind für jede Kochart bestens geeignet.

 


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Produktbewertungen

Gesamt: 7 Bewertungen
Name: Herbert P.
Kommentar:
Das K10 ist ein ausgezeichnetes, dünnes Schälmesser. Durch die sehr schmale Klinge ist die Verletzungsgefahr durch den fehlenden Kropf deutlich geringer als bei höheren Messern.
Name: Herbert P.
Kommentar:
Das K9 ist ein sehr wendiges, leichtes kleines Messer, welches aber noch genug Höhe besitzt um damit ausgezeichnet am Brett schneiden zu können. Bei mir kommt es hauptsächlich zum Einsatz wenn größere Mengen Obst geschnitten werden. Es ist sehr dünn, auch am Klingenrücken und somit ideal um kompaktes Schneidgut (wie z. B. Äpfel) zu verarbeiten. Durch die schmale Spitze kann man sehr schön auch das Kerngehäuse auslösen.
Name: Sabine Seefeldt
Kommentar:
Habe meinem Liebsten dieses Messer zu Weihnachten geschenkt. Er ist Hobbykoch und war sprachlos: Dieses Messer ist super-scharf und hat ein tolles Design. Er war hochauf begeistert. Also bekommt er jetzt das nächste Messer zum Geburtstag.
Name: Nicklisch Ingo
Kommentar:
Ich habe mir fast alle Kasumi
Messer gekauft und bin mit diesen Messern sehr zufrieden. Es gibt nichts besseres und schärferes !!! Weiter so Messerspezialist.
Name: Heiko Reinhardt
Kommentar:
Das Messer übertrifft meine Erwartungen. Es ist unglaublich scharf und liegt perfekt in der Hand. Die Umverpackung war jedoch leicht eingerissen. Deshalb nur 4 Sterne.

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