H16 Haiku Santoku mit Kullenschliff
Artikelnr.: H16
Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
Klingenlänge 17 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 110 Gramm
Ausführung mit Kullenschliff. Die Oberfläche der Klinge verringert sich -wodurch weniger Reibung entsteht. Lebensmittel wie Gurken bleiben weniger haften. Der Schnitt erfordert weniger Kraftaufwand.
 HAIKU - das japanische Küchenmesser mit dem Falken
HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. Der Griff der Messer ist aus Honoki-Holz. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben und bleiben auch wenn Sie die folgenden Hinweise beachten: Geben Sie bitte die Messer nie in den Geschirrspüler, die aggressiven Salze und die Hitze greifen den HAIKU Spezial-Stahl und das Honoki-Holz an, statt dessen waschen Sie bitte das Messer nach jeder Benutzung lauwarm ab und trocknen es mit einem Handtuch ab. HAIKU Messer bleiben lange scharf, aber - je nachdem wie oft Sie das Messer benutzen - brauchen auch diese Messer einen Nachschliff. Am besten abgestimmt auf den Stahl ist der HAIKU-Schleifstein, Sie können notfalls auch einen anderen keramischen Schleifstein oder Stab nehmen. Bitte nehmen Sie nie einen Schleifstahl, er zerstört die empfindliche HAIKU Klinge. |
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